Ricavato dalla spremitura a freddo e sotto azoto, l’olio extravergine d’oliva proviene esclusivamente da frutti raccolti a mano dagli oliveti aziendali.
Esprime l’esempio tipico delle varietà locali più coltivate come leccino, frantoio e moraiolo, delle quali sa esprimere eleganza e persistenza.
Olio Extravergine di Oliva
€ 18,00Prezzo
Caratteristiche tecniche
Cibi consigliati
- Varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo
- Raccolta Manuale, I-II sett. Novembre
- Frangitura Le olive vengono trasportate velocemente al frantoio dove vengono frante meccanicamente e a freddo, in modo da ottenere un olio di eccellente qualità
- Colore Verde intenso con note dorate
- Aroma Tipico aroma dell’olio Toscano con sentori di carciofo ed erba verde
- Gusto Leggermente piccante con note amare
- Acidità 0,1%
