
I Vini
I frutti del lavoro e della nostra passione
Crediamo nel talento del luogo per ritrovare in ogni vino grande qualità e personalità unica.
La nostra offerta omaggia i grandi vini della tradizione del Chianti Classico e si misura con la creatività nel caso dei Super Tuscans.
Il Chianti Classico Carobbio esprime al meglio le
peculiarità di un territorio unico, grazie alla sua corposità, pienezza e ricchezza.
Il Chianti Classico Riserva, realizzato solo nelle annate migliori, è prodotto selezionando le uve di tre vigneti, situati su suoli differenti: argillosi nella parte più bassa e ricchi di componente rocciosa nella parte più alta, dove galestro e alberese permettono alle uve di esprimere le loro caratteristiche migliori.
Sul versante dei Cru: il Leone (Sangiovese in purezza), il Pietraforte (Cabernet Sauvignon) e il Magaldo (Merlot) sono emblemi del perfetto legame tra qualità eccelsa e creatività.
Tra i vini giovani: il Rosato Terra Rossa, ottenuto
dalla pressatura soffice di uve Sangiovese intere, ne esalta la freschezza risultando elegante e avvolgente, mentre il Piluka Pinot Bianco rappresenta la scelta audace in un territorio dominato da vitigni a bacca rossa.
Immancabile il Vin Santo Occhio di Pernice, che regala una gamma di aromi e sapori speziati inaspettati.
