Il Vin Santo Occhio di Pernice regala una gamma di aromi e sapori speziati inaspettati.
Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice DOC 2011
€ 20,00Prezzo
Formato
- Varietà Sangiovese - Trebbiano - Malvasia
- Vendemmia Manuale in piccole cassette, massimo un kg d’uva, I sett. Novembre
- Vinificazione Fermentazione: il mosto ottenuto dalla pressatura delle uve appassite fermenta in piccoli caratelli dove il vino affinerà per almeno 6 anni
- Longevità 20/30 anni
- Colore Ambrato intenso
- Aroma Sentori di nocciola e mandorla si legano sapientemente ad aromi più intensi di tabacco e cioccolata con note finali di miele
- Gusto Abboccato, corposo, armonico
- Temperatura di servizio 12 - 14 °C
Pasticceria secca, crostate e formaggi erborinati stagionati.